| 品名 | 清徐揚墨法集要圖 杵擣 |
| 分類 | 繪畫 |
| 作者 | 徐揚;沈初 |
| 書體 | 楷書 |
| 數量 | 一幅 |
| 語言 | 漢文 |
| 釋文 | 杵擣。用青石臼一枚。外不拘方圓。內深圓光滑如釜。檀木為杵。長六尺餘。取蒸透毬子傾臼中。乘熱以手按平。徐徐杵打俱實。乃使二人互杵擣之。擣得成餅。均勻分一半蒸。留一半擣。候擣得熟。卻換出甑中者擣之。如此互換蒸擣得十分成熟。方可住擣。貴在擣得四向捲起如椀楪。乃摺轉四角再擣。假如辰時下臼擣起。擣到午時方為成熟。塊劑常要擣溫。休得遲慢凝併定了。若塊劑輥出難擣。再用一人以木鍬捺住擣之。倘乾燥黏杵。洒藥水少許於劑上。不可多。約杵七八百杵。或千杵。柔輭成熟為度。古語云。擣不厭多。愈擣愈堅。此其法也。出臼後乘熱搓為條子。任意大小作劑秤之。遲慢則凝硬難搓矣。 |
